古人也爱吃的芋头盛行于何朝代 淘宝每日一猜10.28今日答案[多图]
2024-05-05 01:08:44 小编:游戏鸟手游网
淘宝10月28日每日一猜答案是什么?每天淘宝大赢家都会有不一样的问题更新,今天的问题是和芋头有关,想要知道芋头盛行于何朝代,那么玩家们可以赶紧看看游戏鸟小编分享在下面的答案,帮助大家快速了解芋头是在哪个朝代就已经备受欢迎的。
淘宝每日一猜10.28今日答案
问题:[芋泥爱好者必看!] 古人也爱吃的芋头,盛行于何朝代?
答案:D.清朝
答案解析:
在清代,荔浦芋作为广西珍稀的“皇室贡品”,年年进贡朝廷。
据民国三年(1914年)《荔浦志》记载:“旧志云:有大至十余斤者,今实无。但以城外关帝庙前所出者为佳。剖之,现槟榔纹,谓之槟榔芋”。“纹棕色致密,粉松而不粘,气香。他处有移种者,仅形似耳,无纹,谓之榔芋”。据《广西文献》记载,民国二十五年(1936年),蒋介石到广西巡视,桂系将领白崇禧就特地用这道广西名菜招待牙齿不好的蒋介石,他吃后赞不绝口。
芋头,又被称为芋、毛芋、毛艿、芋芨、水芋、芋头、台芋、红芋等,有很多不同的品种。它原产于邻国印度,被引入中国并在汉朝时开始种植。芋头属于天南星科芋属植物,这个科的植物大部分都有毒性。芋头的全株都有毒,而野生的芋头毒性更大,不能直接食用。即使是培育出来的芋头,也需要煮熟后才能食用,否则会有安全隐患。与此同时,在经过高温烹饪后,芋头的毒性会被破坏,因此煮熟的芋头是安全的。
芋头毒性的原因在于它含有一种叫做鞣质的物质,这种物质在接触到皮肤时会导致瘙痒和不适感。鞣质在高温下会被破坏,因此烹饪可以降低芋头的毒性。此外,芋头的叶子、茎和果实都含有一定的毒性,因此在食用芋头时要注意只食用根茎部分。